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Chemische Berichte (311)
Abstract

AbstractIm Zusammenhang mit der Frage nach dem Chemismus der Lanthionin‐Bildung bei der Alkalibehandlung von Eiweißstoffen wird die Anlagerung von Sulfhydrylcarbonsäuren an ungesättigte Säuren untersucht. In neutraler bis schwach alkalischer Lösung können Thioglykolsäure, Thiohydracrylsäure und l‐Cystein an Acrylsäure in glatter Reaktion unter Bildung der entsprechenden Thioäther‐dicarbonsäuren angelagert werden. Diese Reaktion ermöglicht durch Addition von l‐Cystein an α‐Acetylamino‐acrylsäure eine in guter Ausbeute verlaufende neue Synthese von meso‐ und l‐Lanthionin. Aus kinetischen Messungen an der Umsetzung zwischen Cystein und Acrylsäure lassen sich Geschwindigkeit und Art der Anlagerungs‐reaktion ableiten. α‐Acetylamino‐acrylsäure kann Thioessigsäure unter Bildung von N.S‐Diacetyl‐cystein addieren.

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Authors 1
  1. Alfons Schöberl (first)
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  58. Sämtliche Schmelzpunkte wurden mit abgekürzten Thermometern (unkorr.) im Kupferblock bestimmt.
  59. Die Kjeldahl‐Bestimmung scheint bei dieser Substanz etwas zu geringe Werte zu geben (vergl. a. oben).
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  61. Unter der Voraussetzung daß die Drehung von l(+)‐Lanthionin genau bekannt ist kann hieraus die Konzentration der aktiven Komponente in dem vorilegenden Gemisch errechnet werden. In einem anderen Versuchsansatz fanden wir an einem durch frakt. Krystallisation gereinigten l‐Lanthionin [α]: + 19.9° (innNaOH).
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Dates
Type When
Created 18 years, 2 months ago (May 30, 2007, 2:22 a.m.)
Deposited 1 year, 9 months ago (Nov. 1, 2023, 12:12 a.m.)
Indexed 11 months, 1 week ago (Sept. 16, 2024, 1:15 a.m.)
Issued 77 years, 11 months ago (Sept. 1, 1947)
Published 77 years, 11 months ago (Sept. 1, 1947)
Published Online 19 years, 7 months ago (Jan. 24, 2006)
Published Print 77 years, 11 months ago (Sept. 1, 1947)
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